Café

Savourez une tasse réconfortante de café fait maison, enrichie de lait crémeux, d'une touche de vanille et d'une pincée de cannelle. Parfait pour un rituel matinal apaisant ou un remontant l'après-midi entre amis.

• 500 ml eau
• 2 c. à soupe café moulu
• 1 c. à soupe sucre
• 250 ml lait
• -17 °C extrait de vanille
• 1 pincée cannelle

Préparation

1. 1

   Faites bouillir l'eau dans une casserole à feu moyen.

2. 2

   Une fois que l'eau bout, retirez du feu et incorporez le café moulu et le sucre.

3. 3

   Laissez infuser le mélange pendant environ 5 minutes pour permettre aux saveurs de se développer.

4. 4

   Filtrez le café dans des tasses, en laissant le marc derrière.

5. 5

   Si désiré, chauffez le lait dans une casserole séparée et moussez-le avant de l'ajouter au café.

6. 6

   Ajoutez le lait mousseux (si utilisé) et incorporez l'extrait de vanille.

7. 7

   Garnissez d'une pincée de cannelle sur le dessus avant de servir.

8. 8

   Servez chaud et profitez de votre café traditionnel sud-africain !