Biscuits Lace de Bruxelles

Régalez-vous avec ces délicieuses galettes de Bruxelles, où les saveurs riches de la cassonade et du beurre se mêlent à des flocons d'avoine copieux et à des noix croquantes. Parfaites pour une douce pause l'après-midi ou une réunion festive, elles ne manqueront pas d'impressionner vos invités.

• 115 g beurre non salé
• 200 g sucre brun
• 200 g sucre granulé
• 260 g flocons d'avoine
• 130 g farine tout usage
• -17 °C bicarbonate de soude
• -17 °C extrait de vanille
• 1 c. à soupe noix hachées

Préparation

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

2. 2

   Dans un grand bol, crémez ensemble le beurre ramolli, le sucre brun et le sucre granulé jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

3. 3

   Ajoutez les flocons d'avoine, la farine, le bicarbonate de soude et l'extrait de vanille au mélange de beurre. Remuez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

4. 4

   Si vous utilisez, incorporez les noix hachées jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties.

5. 5

   Déposez des cuillères à soupe du mélange sur la plaque de cuisson préparée, en laissant suffisamment d'espace pour l'étalement.

6. 6

   Faites cuire dans le four préchauffé pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.

7. 7

   Retirez du four et laissez les biscuits refroidir sur la plaque de cuisson pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

8. 8

   Une fois refroidis, savourez vos délicieux Biscuits Lace de Bruxelles avec une tasse de thé ou de café !