Pollo Asado

Disfruta de los reconfortantes sabores de un pollo asado a la perfección, infusionado con ajo y limón, y acompañado de papas crujientes. Ideal para una cena acogedora entre semana o una reunión familiar especial.

• 1500 g pollo entero
• 2 EL aceite de oliva
• 1 EL sal marina
• 1 EL pimienta negra
• 4 dientes ajo
• 1 unidad limón cortado por la mitad
• 4 ramitas romero fresco
• 500 g patatas

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 220°C.

2. 2

   Lava el pollo por dentro y por fuera, y sécalo con toallas de papel.

3. 3

   Frota el pollo con aceite de oliva, luego sazona generosamente con sal marina y pimienta negra.

4. 4

   Rellena la cavidad del pollo con ajo machacado, las mitades de limón y romero fresco.

5. 5

   Coloca el pollo en una bandeja para asar y rodealo con gajos de patata.

6. 6

   Asa en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora y 15 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido (los jugos deben salir claros).

7. 7

   Deja reposar el pollo durante 10 minutos antes de cortarlo. Sirve con las patatas asadas.