Pan Tannour

Experimenta el cálido abrazo de los sabores de Oriente Medio con el Pan Tannour, un pan plano suave y aromático infusionado con za'atar. Perfecto para compartir en reuniones familiares o disfrutar con tus salsas favoritas en una noche acogedora.

• 390 g harina de trigo
• 250 ml agua tibia
• 1 paquete levadura instantánea
• 1 c. de té sal
• 1 c. a sopa aceite de oliva
• 1 c. a sopa especia za'atar

Preparación

1. 1

   En un tazón grande, combina el agua tibia y la levadura instantánea. Déjalo reposar durante unos 5 minutos hasta que esté espumoso.

2. 2

   Agrega el aceite de oliva, la sal y la harina de trigo gradualmente, mezclando hasta que se forme una masa.

3. 3

   Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos 5 minutos hasta que esté suave y elástica.

4. 4

   Divide la masa en porciones iguales y dales forma de bolas. Aplana cada bola en un disco de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

5. 5

   Precalienta el tannour o el horno a una temperatura alta (alrededor de 230°C).

6. 6

   Coloca los discos sobre la superficie caliente del tannour o en una bandeja para hornear y hornea durante 5-7 minutos hasta que estén inflados y ligeramente dorados.

7. 7

   Retira del horno y pinta con aceite de oliva y espolvorea la especia za'atar si lo deseas.

8. 8

   Sirve caliente con tus dips favoritos o junto a guisos.