Tarta de Leche

Disfruta de un clásico sudafricano con esta cremosa Tarta de Leche, que presenta un relleno de natillas aterciopeladas infusionadas con vainilla y un toque de canela, todo en una base de masa mantequillosa. Perfecta para el postre en reuniones familiares o como un delicioso capricho en una tarde aco

• 130 g harina de trigo
• 110 g mantequilla
• 2 EL azúcar
• 1 unidad huevo grande
• 500 ml leche
• 30 g maicena
• 100 g azúcar
• 1 c. de té extracto de vainilla
• 1/2 c. de té canela molida

Preparación

1. 1

   Precalienta tu horno a 180°C.

2. 2

   En un bol, combina la harina de trigo, la mantequilla suavizada y 2 cucharadas de azúcar. Mezcla hasta que esté desmenuzado.

3. 3

   Agrega el huevo batido a la mezcla y combina hasta que forme una masa. Presiona la masa en un molde para tarta engrasado.

4. 4

   En una cacerola, bate juntos la leche, la maicena, 100 g de azúcar y el extracto de vainilla. Calienta a fuego medio hasta que espese, revolviendo constantemente.

5. 5

   Vierte la mezcla de leche espesa en la base preparada y alisa la parte superior con una espátula.

6. 6

   Espolvorea la parte superior con canela molida y hornea en el horno precalentado durante unos 10 minutos o hasta que esté apenas cuajada.

7. 7

   Deja enfriar la tarta de leche antes de servir. Corta y disfruta.