Panecillos de Albóndigas Desordenadas

Ingredientes

• 400 g carne de res molida magra
• 8 c. de té pesto verde
• 1 pizca sal marina
• 1 pizca pimienta negra

Preparación

1. 1

   Divide la carne molida en 12 porciones y forma bolas.

2. 2

   Dora las bolas en una sartén antiadherente con una cucharada de aceite de oliva, moviendo la sartén regularmente.

3. 3

   Una vez que las bolas estén doradas y crujientes, vierte los tomates.

Ingredientes

• 1 lata tomates ciruela

Preparación

1. 1

   Agrega un cuarto de lata de agua a hervir, corta la mozzarella y colócala sobre las bolas.

2. 2

   Déjalo espesar durante 5 minutos a fuego medio.

Ingredientes

• 1 bola mozzarella
• 4 panes de hamburguesa suaves panecillos

Preparación

1. 1

   Calienta los panecillos en el horno a baja temperatura.

2. 2

   Corta cada panecillo y unta una cucharada colmada de pesto en el interior.