Macarrones con Queso

Disfruta de un tazón cremoso y reconfortante de macarrones con queso, enriquecido con crujiente tocino y un toque de cebolla. Este clásico americano es perfecto para una cena acogedora entre semana o una divertida reunión con amigos.

• 250 g macarrones
• 1 cebolla
• 200 g tocino
• 300 g queso
• 750 ml leche
• 6 huevos
• 1 tomate
• sal
• pimienta

Preparación

1. 1

   Cocina los macarrones en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Enjuaga bajo el grifo de agua fría y reserva en tu colador.

2. 2

   Fríe la cebolla picada y el tocino juntos, reserva.

3. 3

   Bate los huevos y la leche juntos y sazona ligeramente.

4. 4

   Mezcla los macarrones, el tocino y la cebolla.

5. 5

   Para montar: usando un molde para horno bien engrasado, coloca en capas los ingredientes: queso, mezcla de macarrones, tomate. Repite, asegurándote de que haya suficiente queso para la parte superior.

6. 6

   Vierte la mezcla de huevo y leche por encima y coloca el molde en una bandeja con agua caliente.

7. 7

   Hornea a 180°C en el horno, en la estante del medio durante unos 30 minutos, o hasta que esté cuajado.

8. 8

   Deja reposar tu plato durante 10 minutos antes de servir.