Pescado a la Parrilla

Disfruta del sabor del verano con esta tilapia a la parrilla, perfectamente sazonada con pimienta molida y un chorrito de jugo de limón fresco. Ideal para una cena rápida entre semana o una barbacoa soleada de fin de semana.

• 4 pieza pescado tilapia
• 30 ml aceite de palma
• 1 c. a sopa pimienta molida
• 1 c. a sopa sal
• 1 c. a sopa jugo de limón fresco

Preparación

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   Comienza limpiando y escalando el pescado tilapia a fondo, luego haz cortes diagonales en ambos lados del pescado para permitir una mejor marinado.

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   En un tazón, mezcla el aceite de palma, la pimienta molida, la sal y el jugo de limón fresco para crear una marinada.

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   Frota la marinada generosamente sobre el pescado, asegurándote de que entre en los cortes. Deja marinar el pescado durante al menos 30 minutos.

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   Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto. Una vez caliente, coloca el pescado marinado en la parrilla.

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   Asa el pescado durante unos 10 minutos de cada lado, rociando con aceite de palma adicional según sea necesario, hasta que el pescado esté cocido y tenga marcas de la parrilla.

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   Una vez cocido, retira el pescado de la parrilla y déjalo reposar durante unos minutos.

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   Sirve el pescado a la parrilla con una guarnición de plátanos fritos o una ensalada fresca para una comida completa.