Pesce Grigliato

Gusta il sapore dell'estate con questa tilapia alla griglia, perfettamente condita con pepe macinato e un tocco di succo di limone fresco. Ideale per una cena veloce in settimana o un barbecue soleggiato nel weekend.

• 4 pezzi pesce tilapia
• 30 ml olio di palma
• 15 ml pepe macinato
• 15 ml sale
• -17 °C limone

Preparazione

1. 1

   Inizia pulendo e squamando accuratamente il pesce tilapia, poi fai delle incisioni diagonali su entrambi i lati del pesce per permettere una migliore marinatura.

2. 2

   In una ciotola, mescola l'olio di palma, il pepe macinato, il sale e il succo di limone fresco per creare una marinata.

3. 3

   Strofina generosamente la marinata sul pesce, assicurandoti che entri nelle incisioni. Lascia marinare il pesce per almeno 30 minuti.

4. 4

   Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto. Una volta calda, posiziona il pesce marinato sulla griglia.

5. 5

   Griglia il pesce per circa 10 minuti su ciascun lato, spennellando con ulteriore olio di palma se necessario, fino a quando il pesce è cotto e ha belle striature di griglia.

6. 6

   Una volta cotto, rimuovi il pesce dalla griglia e lascialo riposare per qualche minuto.

7. 7

   Servi il pesce grigliato con un contorno di platani fritti o un'insalata fresca per un pasto completo.