Ensalada César

Disfruta de los sabores clásicos de una Ensalada César, donde la lechuga romana crujiente se une a los crotones crujientes y al rico parmesano, todo combinado con un aderezo de ajo y limón vibrante. Ideal para una cena refrescante entre semana o un almuerzo lleno de color.

• 1 unidad lechuga romana grande
• 100 g crutones
• 50 g queso parmesano
• 1 diente ajo
• 2 cucharadas jugo de limón
• 125 ml aceite de oliva
• 1 cucharadita salsa Worcestershire
• al gusto sal y pimienta negra

Preparación

1. 1

   En un tazón grande, combina la lechuga romana desgarrada y los crutones.

2. 2

   En un tazón pequeño, bate juntos el ajo picado, el jugo de limón, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta negra.

3. 3

   Agrega lentamente el aceite de oliva mientras bates continuamente para crear un aderezo suave.

4. 4

   Vierte el aderezo sobre la lechuga y los crutones, mezclando suavemente para cubrir de manera uniforme.

5. 5

   Espolvorea el queso parmesano recién rallado sobre la ensalada.

6. 6

   Sirve inmediatamente, decorando con queso adicional si lo deseas.