Ćwikła

• 200 g remolachas medianas
• 150 g manzana mediana
• 2 cucharadas rábano picante
• 1 cucharada jugo de limón
• 1 cucharada azúcar
• 1 pizca sal
• 2 cucharadas aceite de oliva

Preparación

1. 1

   Comienza pelando y rallando las remolachas y la manzana en un tazón grande para mezclar.

2. 2

   Agrega el rábano picante recién rallado o preparado al tazón con las remolachas y la manzana.

3. 3

   Vierte el jugo de limón y espolvorea el azúcar y la sal sobre la mezcla.

4. 4

   Rocía el aceite de oliva si decides usarlo y mezcla todos los ingredientes a fondo hasta que estén bien combinados.

5. 5

   Prueba la Ćwikła y ajusta el sazonado con más sal o jugo de limón si es necesario.

6. 6

   Sirve fría o a temperatura ambiente como guarnición, especialmente con carnes o en sándwiches.