Churros

Disfruta de la cálida y crujiente delicia de los churros caseros, perfectamente espolvoreados con azúcar y canela. Estas delicias españolas son ideales para un postre acogedor o reuniones festivas, aportando alegría a cualquier ocasión.

• 250 ml agua
• 2 EL azúcar granulada
• 1/2 c. de té sal
• 130 g harina de trigo
• 2 EL aceite vegetal
• 500 ml aceite vegetal
• 100 g azúcar granulada
• 1 c. de té canela

Preparación

1. 1

   En una cacerola, combina el agua, el azúcar y la sal. Lleva a ebullición a fuego medio.

2. 2

   Retira del fuego y añade la harina y el aceite vegetal hasta que se forme la masa.

3. 3

   Deja enfriar la masa un poco, luego transfiérela a una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella.

4. 4

   En una sartén honda, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que esté caliente.

5. 5

   Exprime tiras largas de masa en el aceite caliente, friendo hasta que estén doradas por todos lados, aproximadamente 2-3 minutos.

6. 6

   Retira los churros y escurre sobre papel toalla. En un tazón, mezcla el azúcar y la canela, y cubre los churros.

7. 7

   Sirve caliente con salsa de chocolate o dulce de leche para mojar.