Churros

Genießen Sie die warmen, knusprigen Köstlichkeiten hausgemachter Churros, perfekt mit Zimtzucker bestäubt. Diese spanischen Leckereien sind ideal für ein gemütliches Dessert oder festliche Zusammenkünfte und bringen Freude zu jedem Anlass.

• 250 ml Wasser
• 2 EL Zucker
• 1/2 tsp Salz
• 130 g Weizenmehl
• 2 EL Pflanzenöl
• 500 ml Pflanzenöl
• 100 g Zucker
• 1 tsp Zimt

Zubereitung

1. 1

   In einem Topf Wasser, Zucker und Salz vermengen. Zum Kochen bringen bei mittlerer Hitze.

2. 2

   Vom Herd nehmen und das Mehl und das Pflanzenöl einrühren, bis der Teig entsteht.

3. 3

   Den Teig leicht abkühlen lassen, dann in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.

4. 4

   In einer tiefen Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist.

5. 5

   Lange Streifen des Teigs in das heiße Öl spritzen und etwa 2-3 Minuten goldbraun frittieren.

6. 6

   Die Churros herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. In einer Schüssel Zucker und Zimt vermischen und die Churros darin wälzen.

7. 7

   Warm servieren mit Schokoladensauce oder Dulce de Leche zum Dippen.