Choripán

Disfruta de los vibrantes sabores de Argentina con este contundente choripán, que presenta chorizo picante en panecillos crujientes y bañado en un chimichurri lleno de sabor. Ideal para una barbacoa informal de fin de semana o una reunión festiva con amigos.

• 4 pieza(s) salchichas de chorizo
• 4 pieza(s) panecillos crujientes
• 250 ml salsa chimichurri
• 1 c. a sopa aceite de oliva
• al gusto g sal
• al gusto g pimienta negra
• al gusto g perejil fresco

Preparación

1. 1

   Precalienta tu parrilla o sartén a fuego medio.

2. 2

   Pincela las salchichas de chorizo con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta negra.

3. 3

   Coloca las salchichas en la parrilla y cocina durante unos 10-12 minutos, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén completamente cocidas y tengan marcas de la parrilla.

4. 4

   Mientras se asan las salchichas, corta los panecillos por la mitad y tuéstalos ligeramente en la parrilla durante unos minutos hasta que estén dorados.

5. 5

   Una vez que las salchichas estén cocidas, coloca cada salchicha en un panecillo tostado.

6. 6

   Cubre con salsa chimichurri y decora con perejil fresco.

7. 7

   Sirve inmediatamente y disfruta de tu choripán casero.