Alitas de Pollo a la Barbacoa

Disfruta de la dulzura ahumada de las alitas de pollo BBQ, marinadas en una deliciosa mezcla de salsa de soja, miel y ajo. Perfectas para reuniones en días de juego o una acogedora cena entre amigos y familia.

• 1000 g alitas de pollo
• 60 ml salsa de soja
• 60 ml miel
• 2 EL aceite de sésamo
• 3 dientes de ajo
• 1 EL jengibre
• 1 c. de té pimienta negra
• 1 EL semillas de sésamo

Preparación

1. 1

   En un tazón grande, combina la salsa de soja, la miel, el aceite de sésamo, el ajo picado, el jengibre picado y la pimienta negra para crear la marinada.

2. 2

   Agrega las alitas de pollo a la marinada, asegurándote de que estén bien cubiertas. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos, o hasta 2 horas para más sabor.

3. 3

   Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto. Retira las alitas de la marinada y descarta la marinada sobrante.

4. 4

   Coloca las alitas de pollo en la parrilla y cocina durante unos 20-25 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que estén bien cocidas y tengan un buen dorado.

5. 5

   Durante los últimos minutos de cocción, puedes pincelar las alitas con un poco de miel extra para un glaseado caramelizado.

6. 6

   Una vez cocidas, retira las alitas de la parrilla y déjalas reposar durante unos minutos.

7. 7

   Espolvorea semillas de sésamo por encima como adorno y sirve caliente con tu salsa para mojar favorita.