Arroz Frito

Disfruta de los reconfortantes sabores de este clásico Arroz Frito, con esponjoso arroz jazmín, coloridas verduras mixtas y un toque de aceite de sésamo. Ideal para una cena rápida entre semana o un almuerzo satisfactorio que trae un sabor a hogar a tu mesa.

• 260 g arroz jazmín cocido
• 2 EL aceite vegetal
• 2 huevos grandes
• 150 g verduras mixtas
• 3 EL salsa de soja
• 2 cebollas verdes en rodajas
• 1 c. de té aceite de sésamo
• 3 g sal

Preparación

1. 1

   Calienta el aceite vegetal en una sartén grande o wok a fuego medio-alto.

2. 2

   Agrega los huevos batidos a la sartén y revuélvelos hasta que estén completamente cocidos, luego retira y reserva.

3. 3

   En la misma sartén, añade las verduras mixtas y saltea durante 2-3 minutos hasta que estén tiernas.

4. 4

   Agrega el arroz cocido, la salsa de soja y el aceite de sésamo a la sartén, mezclando bien para combinar.

5. 5

   Devuelve los huevos revueltos a la sartén y mezcla todo junto durante otros 2-3 minutos.

6. 6

   Sazona con sal y decora con las cebollas verdes en rodajas antes de servir.