Riso Fritto

Gusta i sapori confortanti di questo classico Riso Fritto, con riso jasmine soffice, verdure miste vivaci e un tocco di olio di sesamo. Ideale per una cena veloce in settimana o un pranzo soddisfacente che porta un assaggio di casa sulla tua tavola.

• 260 g riso jasmine cotto
• 2 c. à soupe olio vegetale
• 2 uova grandi
• 150 g verdure miste
• 45 ml salsa di soia
• 2 cipollotti affettati
• -17 °C olio di sesamo
• 3 g sale

Preparazione

1. 1

   Scalda l'olio vegetale in una grande padella o wok a fuoco medio-alto.

2. 2

   Aggiungi le uova sbattute nella padella e strapazzale fino a cottura completa, poi rimuovi e metti da parte.

3. 3

   Nella stessa padella, aggiungi le verdure miste e saltale per 2-3 minuti fino a quando non sono tenere.

4. 4

   Aggiungi il riso cotto, la salsa di soia e l'olio di sesamo nella padella, mescolando bene per combinare.

5. 5

   Rimetti le uova strapazzate nella padella e mescola tutto insieme per altri 2-3 minuti.

6. 6

   Condire con sale e guarnire con i cipollotti affettati prima di servire.