Würste

Genießen Sie die kräftigen Aromen von hausgemachten Würstchen, verfeinert mit Knoblauch, Ingwer und Koriander. Perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder ein Wochenend-Barbecue, werden diese herzhaften Bissen jede Mahlzeit aufwerten.

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 TL Salz
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Koriandersamen
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Ingwer
• 1 EL frische Petersilie
• 1 EL Öl

Zubereitung

1. 1

   In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, Salz, schwarzen Pfeffer, zerstoßene Koriandersamen, gehackte Knoblauchzehen, geriebenen Ingwer und gehackte Petersilie vermengen.

2. 2

   Die Zutaten gründlich mischen, bis sie gut kombiniert sind. Du kannst deine Hände oder einen Löffel verwenden.

3. 3

   Die Mischung zu kleinen Würsten formen, etwa 10 cm lang und 2 cm dick.

4. 4

   Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

5. 5

   Die Würste in die Pfanne legen und etwa 15-20 Minuten braten, dabei gelegentlich wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

6. 6

   Die Würste aus der Pfanne nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.

7. 7

   Die Würste heiß mit deiner Wahl von Ugali, Gemüse oder einem frischen Salat servieren.