Speculaas Kekse

Genießen Sie das warme, gewürzte Aroma von Speculaas-Keksen, einer köstlichen niederländischen Leckerei, die reichhaltigen braunen Zucker und knusprige Mandeln vereint. Perfekt für gemütliche Abende oder festliche Zusammenkünfte, werden diese Kekse Sie in ein charmantes Café in den Niederlanden entf

• 390 g Mehl
• 200 g Brauner Zucker
• 1 tsp Backpulver
• 2 EL Speculaasgewürz
• 1 Prise Salz
• 240 g Butter
• 100 g gehobelte Mandeln

Zubereitung

1. 1

   Rühre die ersten 5 Zutaten gut zusammen.

2. 2

   Schneide die Butter in Stücke und reibe sie in die trockenen Zutaten ein.

3. 3

   Mische die gehobelten Mandeln unter.

4. 4

   Wenn du keine Speculaasform hast, kannst du den Teig ausrollen und deine Ausstechformen verwenden. Diese Mischung ist recht brüchig, daher erfordert es etwas Sorgfalt, sie dünn und knusprig zu halten. Die Kekse laufen beim Backen nicht auseinander, daher können sie recht nah beieinander platziert werden.

5. 5

   Backe bei 170°C für 20-30 Minuten.