Gebratener Käse

Genießen Sie Smažený Sýr, ein köstliches tschechisches Gericht mit goldbraunem, knusprigem Edam-Käse, ideal für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder als unterhaltsame Vorspeise. Servieren Sie es mit spritzigen Zitronenspalten für einen Geschmackskick!

• 200 g Edamer Käse
• 130 g Weizenmehl
• 2 Stück große Eier
• 100 g Semmelbrösel
• nach Geschmack Prise Salz
• 400 ml Pflanzenöl
• nach Bedarf Stück Zitronenschnitze

Zubereitung

1. 1

   Den Edamer Käse in dicke Scheiben schneiden, etwa 1,5 cm dick.

2. 2

   Drei flache Schalen bereitstellen: eine mit Mehl, eine mit geschlagenen Eiern und eine mit Semmelbröseln, die mit einer Prise Salz vermischt sind.

3. 3

   Jede Käsescheibe in Mehl wenden, dann in die geschlagenen Eier tauchen und schließlich mit Semmelbröseln panieren, dabei leicht andrücken.

4. 4

   In einer großen Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist.

5. 5

   Die panierten Käsescheiben vorsichtig in das heiße Öl legen und etwa 3-4 Minuten pro Seite goldbraun braten.

6. 6

   Den gebratenen Käse aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

7. 7

   Heiß servieren, mit Zitronenschnitzen als Beilage.