Qahwa

Erleben Sie die reichen, aromatischen Aromen von Qahwa, einem traditionellen arabischen Kaffee, der mit Kardamom und einem Hauch von Safran verfeinert ist. Perfekt für ein gemütliches Nachmittags-Treffen oder einen besonderen Anlass, lädt dieses warme Getränk zu Gesprächen und Verbindungen ein.

• 1000 ml Wasser
• 4 EL Arabica-Kaffee
• 1 TL Kardamomkapseln
• 1 TL Zucker
• 1 Prise Safran

Zubereitung

1. 1

   Bringen Sie das Wasser in einer traditionellen Dallah (Kaffeekanne) bei mittlerer Hitze zum Kochen.

2. 2

   Sobald das Wasser kocht, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und fügen Sie den fein gemahlenen Arabica-Kaffee hinzu.

3. 3

   Rühren Sie die zerstoßenen Kardamomkapseln und den Safran (falls verwendet) ein und lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten köcheln.

4. 4

   Nehmen Sie die Dallah vom Herd und lassen Sie den Kaffee einige Minuten ruhen.

5. 5

   Optional: Seihen Sie den Kaffee ab, um die Kaffeepulver und Gewürze vor dem Servieren zu entfernen.

6. 6

   Gießen Sie die Qahwa in kleine Tassen und fügen Sie nach Geschmack Zucker hinzu, wenn gewünscht.

7. 7

   Servieren Sie den Kaffee heiß zusammen mit Datteln oder Nüssen für ein traditionelles Erlebnis.