Garnelen-Nudeln

Genießen Sie das Wesen Südostasiens mit diesen lebhaften Garnelen-Nudeln, die saftige Garnelen und eine duftende Brühe mit Knoblauch und Sesamöl vereinen. Perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche, das die Seele wärmt.

• 300 g Garnelen (geschält und entdarmt)
• 200 g gelbe Nudeln
• 1000 ml Hühnerbrühe
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl
• 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
• 100 g Bohnensprossen
• 2 Stück Frühlingszwiebeln (gehackt)

Zubereitung

1. 1

   In einem großen Topf die Hühnerbrühe bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

2. 2

   Den gehackten Knoblauch und die Garnelen zur kochenden Brühe hinzufügen und kochen, bis die Garnelen rosa werden, etwa 3-4 Minuten.

3. 3

   Die gelben Nudeln einrühren und weitere 3-4 Minuten kochen, bis die Nudeln zart sind.

4. 4

   Die Sojasauce und das Sesamöl hinzufügen und gut vermischen, um alle Aromen zu kombinieren.

5. 5

   Die Bohnensprossen einrühren und eine weitere Minute kochen, bis sie leicht verwelkt sind.

6. 6

   Die Garnelen-Nudeln in Schalen schöpfen und mit den gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

7. 7

   Heiß servieren und die authentischen Garnelen-Nudeln aus Singapur genießen.