Kräuter-Hühnchen-Blechgericht

Genießen Sie die wohltuenden Aromen dieses Kräuter-Hühnchen-Blechgerichts, das zarte Hähnchenkeulen mit Knoblauch, Rosmarin und spritziger Zitrone vereint. Perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche, das Wärme auf Ihren Tisch bringt.

• 400 g Kartoffeln
• 2 Stück Hähnchenkeulen
• 6 Stück Knoblauchzehen
• 2 Zweige frischer Rosmarin
• 1 Stück Zitrone
• 0.5 EL Olivenöl
• 1 TL Olivenöl

Zubereitung

1. 1

   Heize den Ofen auf 180°C vor.

2. 2

   Schrubbe die Kartoffeln, schneide sie in Scheiben von etwas weniger als ½ cm Dicke und lege sie in eine Bratform zusammen mit dem Hähnchen.

3. 3

   Füge Olivenöl sowie eine Prise Meersalz und schwarzen Pfeffer hinzu.

4. 4

   Leicht zerdrücke die ungeschälten Knoblauchzehen und füge sie hinzu, mische gut und lege die Kartoffeln in einer gleichmäßigen Schicht aus.

5. 5

   Lege die Hähnchenkeulen direkt auf die Roste des Ofens, mit der Hautseite nach oben, und stelle die Bratform mit den Kartoffeln direkt darunter.

6. 6

   Backe für 40 Minuten.

7. 7

   Wenn die Zeit um ist, mische die Kartoffeln in den schmackhaften Bratensäften, und lege das Hähnchen darauf.

8. 8

   Zupfe die Rosmarinblätter von den Zweigen, benutze einen Sparschäler, um Streifen von der Zitronenschale abzuschälen, und mische beides mit Olivenöl und streue es in die Form.

9. 9

   Drücke den Saft von der Hälfte der Zitrone darüber, und stelle die Form für weitere 10 Minuten in den Ofen, oder bis das Hähnchen zart und supergolden ist.