Key Lime Pie

Genießen Sie ein Stück Sonnenschein mit diesem spritzigen Key Lime Pie, der eine buttrige Graham-Cracker-Kruste und eine cremige, herzhafte Füllung bietet. Ideal für Sommerfeiern oder als erfrischendes Dessert nach einer herzhaften Mahlzeit.

• 130 g Graham-Cracker-Brösel
• 70 g Zucker
• 115 g ungesalzene Butter
• 125 ml frisch gepresster Key Lime Saft
• 1 Dose gesüßte Kondensmilch
• 3 Stück große Eigelbe
• 250 ml Sahne

Zubereitung

1. 1

   Heize den Ofen auf 175°C vor.

2. 2

   In einer Rührschüssel die Graham-Cracker-Brösel, den Zucker und die geschmolzene Butter vermengen. Gut vermischen.

3. 3

   Die Mischung fest in den Boden und an die Seiten einer 9-Zoll-Tortenform drücken, um den Boden zu formen.

4. 4

   In einer anderen Schüssel die gesüßte Kondensmilch, den Key Lime Saft und die Eigelbe glatt rühren.

5. 5

   Die Füllung in den vorbereiteten Boden gießen und 10-15 Minuten backen, bis sie fest ist.

6. 6

   Aus dem Ofen nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, bevor du servierst.

7. 7

   Optional: Vor dem Servieren mit Sahne garnieren.