Jasminreis

Fluffiger und duftender Jasminreis, ein Grundnahrungsmittel der südostasiatischen Küche, passt wunderbar zu deinen Lieblingspfannengerichten oder Currys. Genieße diese vielseitige Beilage für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder bei einem festlichen Zusammensein.

• 260 g Jasminreis
• 500 ml Wasser
• 1 EL Salz

Zubereitung

1. 1

   Spüle den Jasminreis unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist, um überschüssige Stärke zu entfernen.

2. 2

   In einem mittleren Topf den abgespülten Reis, Wasser und Salz vermengen.

3. 3

   Die Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.

4. 4

   Sobald es kocht, die Hitze auf niedrig reduzieren, den Topf abdecken und etwa 12-15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser absorbiert ist.

5. 5

   Den Topf vom Herd nehmen und 5 Minuten abgedeckt stehen lassen, damit der Reis dämpfen kann.

6. 6

   Den Reis mit einer Gabel auflockern, bevor du ihn servierst.