Gebratener Reis

Genießen Sie die wohltuenden Aromen dieses klassischen gebratenen Reises, der aus lockerem Jasminreis, buntem Gemüse und einem Hauch von Sesamöl besteht. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein sättigendes Mittagessen, das ein Stück Heimat auf Ihren Tisch bringt.

• 260 g gekochter Jasminreis
• 2 EL Pflanzenöl
• 2 große Eier
• 150 g gemischtes Gemüse
• 3 EL Sojasauce
• 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
• 1 TL Sesamöl
• 0.5 TL Salz

Zubereitung

1. 1

   Erhitze das Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Hitze.

2. 2

   Gib die geschlagenen Eier in die Pfanne und rühre sie, bis sie vollständig gar sind, dann nimm sie heraus und stelle sie beiseite.

3. 3

   Füge in derselben Pfanne das gemischte Gemüse hinzu und brate es 2-3 Minuten lang, bis es zart ist.

4. 4

   Gib den gekochten Reis, die Sojasauce und das Sesamöl in die Pfanne und vermische alles gut.

5. 5

   Gib die Rühreier zurück in die Pfanne und rühre alles weitere 2-3 Minuten zusammen.

6. 6

   Würze mit Salz und garniere vor dem Servieren mit den geschnittenen Frühlingszwiebeln.