Emu Burger

Genießen Sie den einzigartigen Geschmack von Emu in diesen saftigen Burgern, gewürzt mit Knoblauch und Worcestershire-Sauce, und belegt mit geschmolzenem Käse. Ideal für ein Wochenend-Barbecue oder ein herzhaftes Abendessen unter der Woche, das Familie und Freunde beeindrucken wird.

• 500 g Emu-Hackfleisch
• 1 kleine Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Worcestershire-Sauce
• 1 tsp Salz
• 1 tsp schwarzer Pfeffer
• 4 Burgerbrötchen
• 4 Käsescheiben

Zubereitung

1. 1

   In einer großen Schüssel das Emu-Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, den zerdrückten Knoblauch, die Worcestershire-Sauce, das Salz und den schwarzen Pfeffer vermengen. Gut mischen, bis alle Zutaten gut vermengt sind.

2. 2

   Die Mischung in 4 gleich große Patties formen und darauf achten, dass sie kompakt sind, damit sie beim Kochen ihre Form behalten.

3. 3

   Den Grill oder die Pfanne auf mittlerer Hitze vorheizen. Optional die Oberfläche leicht mit Öl einfetten.

4. 4

   Die Emu-Patties etwa 5 Minuten auf jeder Seite braten, oder bis sie durchgegart sind und eine schöne braune Kruste haben.

5. 5

   Wenn Käse verwendet wird, eine Scheibe auf jedes Patty in der letzten Minute des Kochens legen, damit sie schmelzen kann.

6. 6

   Die Burgerbrötchen auf dem Grill oder in der Pfanne rösten, bis sie goldbraun sind.

7. 7

   Die Burger zusammenstellen, indem man jedes Patty auf ein Brötchen legt und nach Belieben mit Belägen wie Salat, Tomate oder Sauce ergänzt.

8. 8

   Heiß servieren und den köstlichen Emu-Burger genießen!