Choripán

Genießen Sie die lebhaften Aromen Argentiniens mit diesem herzhaften Choripán, der würzigen Chorizo in knusprigen Brötchen vereint und mit spritzigem Chimichurri beträufelt wird. Perfekt für ein entspanntes Wochenend-Barbecue oder ein festliches Beisammensein mit Freunden.

• 4 Stück Chorizo-Würste
• 4 Stück knusprige Brötchen
• 250 ml Chimichurri-Sauce
• 1 EL Olivenöl
• to taste g Salz
• to taste g schwarzer Pfeffer
• to taste g frische Petersilie

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie Ihren Grill oder Grillpfanne bei mittlerer Hitze vor.

2. 2

   Bürsten Sie die Chorizo-Würste mit Olivenöl und würzen Sie sie mit Salz und schwarzem Pfeffer.

3. 3

   Legen Sie die Würste auf den Grill und grillen Sie sie etwa 10-12 Minuten, dabei gelegentlich wenden, bis sie vollständig durchgegart sind und schöne Grillstreifen haben.

4. 4

   Während die Würste grillen, schneiden Sie die Brötchen in der Mitte durch und rösten Sie sie leicht auf dem Grill für ein paar Minuten, bis sie goldbraun sind.

5. 5

   Sobald die Würste gar sind, legen Sie jede Wurst in ein geröstetes Brötchen.

6. 6

   Geben Sie Chimichurri-Sauce darüber und garnieren Sie mit frischer Petersilie.

7. 7

   Sofort servieren und Ihren hausgemachten Choripán genießen!