Beeren-Meringue-Swirls
Patricia Smit
24. Jan. 2026
Vorbereitung
8 minutes
Kochzeit
2 minutes
Portionen
2 Personen
Kalorien
350 calories
Genießen Sie ein köstliches Beeren-Meringue-Ripple, bei dem saftige Heidelbeeren und herbe Himbeeren mit cremigem Vanilleeis und knusprigen Meringues tanzen. Dieses lebendige Dessert ist perfekt für einen Sommerabend oder eine besondere Feier.
Heidelbeersauce
Zutaten
- 200 g Heidelbeeren
- 1 Splash Wasser
Zubereitung
- 1
Die Heidelbeeren in eine beschichtete Pfanne mit einem Spritzer Wasser geben und bei hoher Hitze 2 Minuten erhitzen, bis sie anfangen zu platzen und marmeladig werden.
Zusammenstellung
- 1
Nehmen Sie Ihr Eis aus dem Gefrierfach.
- 2
Die Meringues zwischen Gläser oder Schalen schichten, jeweils eine schöne runde Kugel Eis darauf geben und dann die marmeladigen Heidelbeeren und deren Saft darüber löffeln.
- 3
Ein wenig dunkle Schokolade hobeln oder reiben und alles zusammen vermischen, um eine wunderbare Geschmackskollision zu erzeugen.
Optionale Extras
- 100 g Himbeeren
- 70 g 70 % Zartbitterschokolade
Nährwerte pro Portion
Fett
15g
Kohlenhydrate
50g
Protein
6g
Verfügbar in
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The sauce is amazing
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Patricia Smit
24. Januar 2026
Nährwerte pro Portion
Fett
15g
Kohlenhydrate
50g
Protein
6g
Verfügbar in