Qahwa

Scopri i ricchi e aromatici sapori del Qahwa, un caffè arabo tradizionale infuso con cardamomo e un tocco di zafferano. Perfetto per un pomeriggio accogliente o un'occasione speciale, questa bevanda calda invita alla conversazione e alla connessione.

• 1000 ml acqua
• 60 g caffè Arabica
• 1 cucchiaino baccelli di cardamomo
• 1 cucchiaino zucchero
• 1 pizzico zafferano

Preparazione

1. 1

   Porta l'acqua a ebollizione in una tradizionale dallah (caffettiera) a fuoco medio.

2. 2

   Una volta che l'acqua inizia a bollire, riduci il fuoco al minimo e aggiungi il caffè Arabica macinato finemente.

3. 3

   Mescola i baccelli di cardamomo schiacciati e lo zafferano (se usato) e lascia sobbollire per circa 10 minuti.

4. 4

   Rimuovi la dallah dal fuoco e lascia riposare il caffè per alcuni minuti.

5. 5

   Facoltativamente, filtra il caffè per rimuovere i fondi e le spezie prima di servire.

6. 6

   Versa il Qahwa in piccole tazze e aggiungi zucchero a piacere, se desiderato.

7. 7

   Servi caldo insieme a datteri o noci per un'esperienza tradizionale.