Pane di Ano

Scopri il caldo abbraccio del pane Ano appena sfornato, un semplice ma soddisfacente filone realizzato con solo farina, sale e lievito. Perfetto per cene accoglienti in settimana o come delizioso contorno per le tue zuppe preferite.

• 375 g farina
• 15 g sale
• 15 g zucchero
• 15 g lievito
• 125 ml acqua tiepida

Preparazione

1. 1

   Setacciare la farina e il sale insieme.

2. 2

   Mescolare il lievito con lo zucchero nell'acqua tiepida e lasciare riposare per 5 minuti.

3. 3

   Aggiungere il composto di lievito alla farina e mescolare lentamente.

4. 4

   Impastare per 5-6 minuti fino a formare un impasto.

5. 5

   Coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo per 30-40 minuti.

6. 6

   Dividere l'impasto in 8 panetti rotondi.

7. 7

   Appiattire ogni panetto fino a uno spessore di 2 cm e coprire di nuovo.

8. 8

   Mettere il pane nel forno.