Maccheroni e Formaggio

Concediti una ciotola cremosa e confortante di maccheroni e formaggio, arricchita con bacon croccante e un pizzico di cipolla. Questo classico americano è perfetto per una cena accogliente in settimana o per un divertente incontro con gli amici.

• 250 g maccheroni
• 1 cipolla
• 200 g pancetta
• 300 g formaggio
• 750 ml latte
• 6 uova
• 1 pomodoro
• sale
• pepe

Preparazione

1. 1

   Cuocere i maccheroni in acqua bollente salata fino a cottura al dente. Sciacquare sotto acqua fredda e mettere da parte in uno scolapasta.

2. 2

   Friggere la cipolla tritata e la pancetta insieme, mettere da parte.

3. 3

   Sbattere le uova e il latte insieme e condire leggermente.

4. 4

   Mescolare i maccheroni, la pancetta e la cipolla insieme.

5. 5

   Per assemblare: utilizzando una teglia ben unta, stratificare gli ingredienti: formaggio, mix di maccheroni, pomodoro. Ripetere, assicurandosi di avere abbastanza formaggio per la parte superiore.

6. 6

   Versare la crema di uova e latte sopra e posizionare la teglia in una pentola di acqua calda.

7. 7

   Cuocere a 180°C nel forno, ripiano centrale per circa 30 minuti, o fino a quando non si è rassodato.

8. 8

   Lasciare riposare il piatto per 10 minuti prima di servire.