Panino con Aragosta

Concediti un classico panino con aragosta del New England, con tenera carne di aragosta mescolata a una vivace salsa di maionese e limone, racchiusa in morbidi panini burrosi tostati. Ideale per picnic estivi o una cena speciale in riva al mare.

• 450 g polpa di aragosta cotta
• 60 ml maionese
• 1 c. à soupe succo di limone
• 1 c. à soupe cipollotti
• -17 °C condimento Old Bay
• 4 pezzi panini hot dog in stile New England
• 30 g burro
• 60 ml sedano

Preparazione

1. 1

   In una ciotola, unire la polpa di aragosta cotta, la maionese, il succo di limone, i cipollotti, il sedano e il condimento Old Bay. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

2. 2

   In una padella, sciogliere il burro a fuoco medio.

3. 3

   Mettere i panini hot dog nella padella e tostarli nel burro fuso fino a dorarli su entrambi i lati.

4. 4

   Una volta che i panini sono tostati, rimuoverli dalla padella e riempire generosamente ogni panino con il composto di aragosta.

5. 5

   Servire immediatamente, guarnito con cipollotti aggiuntivi se desiderato.