Riso Hayashi

Gusta i sapori avvolgenti del Riso Hayashi giapponese, uno stufato di manzo ricco cotto a fuoco lento con cipolle e funghi, servito su un letto di riso soffice. Perfetto per una cena accogliente durante la settimana che scalda l'anima.

• 300 g manzo (tagliato a fette sottili)
• 1 cipolla media
• 200 g funghi
• 250 ml purea di pomodoro
• 1 c. à soupe salsa Worcestershire
• 1 c. da tè salsa di soia
• 250 ml brodo di manzo
• 30 g burro

Preparazione

1. 1

   In una grande padella, sciogliere il burro a fuoco medio.

2. 2

   Aggiungere le cipolle affettate e soffriggere fino a quando diventano traslucide, circa 2-3 minuti.

3. 3

   Aggiungere il manzo affettato nella padella e cuocere fino a doratura, circa 3-4 minuti.

4. 4

   Unire i funghi e cuocere per altri 2 minuti.

5. 5

   Versare la purea di pomodoro, la salsa Worcestershire, la salsa di soia e il brodo di manzo. Mescolare bene e lasciare sobbollire per 2-3 minuti fino a riscaldare.

6. 6

   Servire il composto di manzo caldo sopra riso cotto.