Hamburger di Alce

Assapora il ricco e selvatico sapore degli hamburger di alce, conditi alla perfezione con aglio e cipolla, guarniti con cheddar fuso e verdure fresche. Ideali per una cena accogliente in settimana o un barbecue nel weekend con gli amici.

• 450 g carne di alce macinata
• 1 cucchiaino sale
• 1 cucchiaino pepe nero
• 1 cucchiaio polvere di aglio
• 1 cucchiaio polvere di cipolla
• -16 °C formaggio cheddar
• 4 panini panini per hamburger
• 60 g lattuga
• 1 medio pomodoro
• 1 medio cipolla

Preparazione

1. 1

   In una grande ciotola, unisci la carne di alce macinata, il sale, il pepe nero, la polvere di aglio e la polvere di cipolla. Mescola fino a quando non è ben amalgamato.

2. 2

   Dividi il composto in quattro porzioni uguali e forma ciascuna in un hamburger, premendo leggermente al centro per evitare che si gonfi durante la cottura.

3. 3

   Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto. Ungi leggermente le griglie della griglia per evitare che si attacchino.

4. 4

   Griglia gli hamburger di alce per circa 4-5 minuti su ciascun lato, o fino a quando non raggiungono una temperatura interna di 71°C. Se usi il formaggio, mettilo sopra gli hamburger durante l'ultimo minuto di cottura per farlo sciogliere.

5. 5

   Tosta i panini per hamburger sulla griglia per circa 1 minuto o fino a doratura leggera.

6. 6

   Assembla gli hamburger posizionando ciascun hamburger di alce su un panino. Guarnisci con lattuga, fette di pomodoro e cipolla.

7. 7

   Servi immediatamente e gusta i tuoi deliziosi hamburger di alce!