Dim Sim

Gusta i deliziosi sapori di questi dim sim fatti in casa, ripieni di tenero maiale macinato e succulenti gamberi, avvolti in una pasta delicata. Perfetti per una cena accogliente in settimana o per un divertente incontro con gli amici.

• 200 g maiale macinato
• 100 g gamberetti macinati
• 130 g cavolo tritato finemente
• 2 c. à soupe salsa di soia
• 1 c. da tè olio di sesamo
• 1 c. da tè zenzero grattugiato
• 12 pezzi involtini per dim sim
• a piacere sale e pepe

Preparazione

1. 1

   In una grande ciotola, unisci il maiale macinato, i gamberetti macinati, il cavolo tritato, la salsa di soia, l'olio di sesamo e lo zenzero. Mescola bene fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati.

2. 2

   Condire il composto con sale e pepe a piacere.

3. 3

   Prendi un involtino per dim sim e metti un piccolo cucchiaio di ripieno al centro.

4. 4

   Inumidisci i bordi dell'involtino con acqua, piegalo a metà e pizzica i bordi per sigillarlo. Puoi anche arricciare i bordi per un tocco decorativo.

5. 5

   Ripeti questo processo fino a quando tutto il ripieno è esaurito.

6. 6

   Posiziona i dim sim preparati in un cestello per la cottura a vapore rivestito di carta da forno e cuoci a vapore sopra acqua bollente per circa 15 minuti, o fino a quando sono cotti.

7. 7

   Servi caldo con salsa di soia o la tua salsa per immersione preferita.