Choripán

Gusta i sapori vivaci dell'Argentina con questo sostanzioso choripán, che presenta chorizo piccante racchiuso in panini croccanti e irrorato di chimichurri aromatico. Ideale per un barbecue informale nel weekend o un incontro festoso con gli amici.

• 4 pezzi salsicce chorizo
• 4 pezzi panini croccanti
• 250 ml salsa chimichurri
• 1 c. à soupe olio d'oliva
• to taste g sale
• to taste g pepe nero
• to taste g prezzemolo fresco

Preparazione

1. 1

   Preriscalda la griglia o la padella per grigliare a fuoco medio.

2. 2

   Spennella le salsicce chorizo con olio d'oliva e condisci con sale e pepe nero.

3. 3

   Posiziona le salsicce sulla griglia e cuoci per circa 10-12 minuti, girando di tanto in tanto, fino a quando sono completamente cotte e hanno belle striature di griglia.

4. 4

   Mentre le salsicce stanno grigliando, taglia i panini a metà e tostali leggermente sulla griglia per alcuni minuti fino a doratura.

5. 5

   Una volta cotte le salsicce, metti ogni salsiccia in un panino tostato.

6. 6

   Guarnisci con salsa chimichurri e prezzemolo fresco.

7. 7

   Servi immediatamente e gusta il tuo choripán fatto in casa!