Caffè Turco

Scopri il ricco e aromatico fascino del caffè turco, un delizioso mix di caffè macinato finemente, zucchero e un tocco di cardamomo. Perfetto per un pomeriggio accogliente o dopo un pasto festivo, questa tradizionale bevanda invita al calore e alla connessione.

• 500 ml acqua
• 30 g caffè turco macinato finemente
• 15 g zucchero
• 1 pizzico cardamomo

Preparazione

1. 1

   Misura 500 ml di acqua fredda e versala in un cezve (caffettiera turca).

2. 2

   Aggiungi 30 g di caffè turco macinato finemente all'acqua.

3. 3

   Mescola 15 g di zucchero e un pizzico di cardamomo se desiderato.

4. 4

   Metti il cezve a fuoco basso e porta lentamente il composto a ebollizione mescolando di tanto in tanto.

5. 5

   Non appena inizia a fare schiuma e a bollire, toglilo dal fuoco. Lascia riposare per circa 30 secondi.

6. 6

   Rimettelo sul fuoco e ripeti il processo di ebollizione altre due volte. Toglilo dal fuoco ogni volta prima che trabocchi.

7. 7

   Versa il caffè nelle tazze, assicurandoti di lasciare i fondi nel cezve.

8. 8

   Lascia riposare il caffè per un momento affinché i fondi si depositino, poi gusta il tuo caffè turco.