Biscotti al Cioccolato e Arancia

Ingredienti

• 150 g burro non salato
• 200 g farina 00
• 50 g zucchero di canna chiaro
• 1 arancia

Preparazione

1. 1

   Preriscalda il forno a 190°C. Imburra una teglia quadrata di 20 cm e rivestila con carta da forno.

2. 2

   In una ciotola, mescola il burro, la farina e lo zucchero.

3. 3

   Grattugia la scorza dell'arancia e incorporala nel composto tra le dita.

4. 4

   Schiaccia e compatta in un impasto - non impastare.

5. 5

   Premi nella teglia rivestita in uno strato di 1 cm di spessore. Bucherella tutto con una forchetta, poi cuoci per 20 minuti o fino a doratura leggera.

6. 6

   Rimuovi, cospargi un po' di zucchero extra mentre è ancora caldo, poi lascia raffreddare.

Ingredienti

• 50 g cioccolato fondente

Preparazione

1. 1

   Nel frattempo, sciogli il cioccolato in una ciotola resistente al calore sopra un pentolino di acqua leggermente bollente, poi rimuovi.

2. 2

   Taglia i biscotti in 12 porzioni, poi trasferiscili su una griglia per raffreddare.

3. 3

   Versa il cioccolato sopra, poi grattugia finemente la scorza d'arancia rimanente.