Funghi al Forno all'Aglio

Gusta la bontà terrosa dei funghi al forno all'aglio, infusi con salvia fresca e guarniti con cheddar filante. Ideali per una cena accogliente in settimana o come delizioso antipasto al tuo prossimo incontro.

• 4 pezzi spicchi d'aglio
• ½ mazzetto salvia fresca
• 350 g pomodorini ciliegia misti maturi
• 4 pezzi funghi portobello grandi
• 40 g formaggio Cheddar

Preparazione

1. 1

   Preriscalda il forno a 200°C.

2. 2

   Sbuccia e affetta finemente l'aglio.

3. 3

   Stacca le foglie di salvia.

4. 4

   Taglia a metà i pomodorini ciliegia.

5. 5

   Pulisci i funghi, conservando la buccia.

6. 6

   Metti tutto (inclusa la buccia) in una teglia da forno di 25cm x 30cm e condisci con 1 cucchiaio di olio d'oliva e 1 cucchiaio di aceto di vino rosso.

7. 7

   Aggiungi un pizzico di sale marino e pepe nero e mescola il tutto.

8. 8

   Seleziona 12 fette di aglio e foglie di salvia perfette per dopo, e posiziona i funghi con il gambo rivolto verso l'alto sopra.

9. 9

   Cuoci in forno per 10 minuti.

10. 10

    Rimuovi la teglia dal forno, sbriciola il formaggio nelle cappette dei funghi e cospargi con l'aglio e la salvia riservati.

11. 11

    Rimetti in forno per altri 15 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e tutto è dorato, poi servi.