Fudge au Beurre de Cacahuète

Offrez-vous un fudge au beurre de cacahuète riche et crémeux qui fond dans la bouche, alliant la douceur du sucre à la saveur noisette du beurre de cacahuète. Parfait pour un dessert réconfortant après le dîner ou une douce gourmandise lors des rassemblements.

• 800 g sucre
• 400 ml crème
• 115 g beurre
• 1 pincée sel
• 30 ml sirop de maïs blanc
• 15 ml extrait de vanille
• 45 g beurre de cacahuète

Préparation

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   Étape 1 : Dans une casserole, combinez le sucre, la crème, le beurre et le sel.

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   Étape 2 : Faites cuire à feu moyen, en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.

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   Étape 3 : Une fois à ébullition, ajoutez le sirop de maïs blanc, l'extrait de vanille et le beurre de cacahuète.

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   Étape 4 : Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné et lisse.

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   Étape 5 : Versez le mélange dans un moule beurré et laissez refroidir avant de couper en carrés.