Thé au citronnelle

Savourez le goût rafraîchissant du thé à la citronnelle fait maison, infusé de citron vert acidulé et d'une touche de menthe. Cette boisson apaisante est parfaite pour un après-midi chaud ou comme un délicieux accompagnement pour votre moment de détente du soir.

• 2 tiges citronnelle
• 500 ml eau
• 1 c. à soupe sucre
• 1 c. à soupe miel
• 1 tranche citron vert
• -17 °C menthe fraîche

Préparation

1. 1

   Commencez par couper les extrémités des tiges de citronnelle et les écraser avec le côté plat d'un couteau pour libérer leurs huiles.

2. 2

   Dans une casserole, portez l'eau à ébullition à feu moyen.

3. 3

   Une fois que l'eau bout, ajoutez la citronnelle écrasée et le sucre. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes.

4. 4

   Après avoir mijoté, retirez la casserole du feu et filtrez le thé dans des tasses pour enlever les morceaux de citronnelle.

5. 5

   Si désiré, incorporez le miel pour plus de douceur.

6. 6

   Garnissez chaque tasse d'une tranche de citron vert et d'une feuille de menthe fraîche, si vous en utilisez.

7. 7

   Servez le thé à la citronnelle chaud ou laissez-le refroidir et servez-le sur glace pour une boisson rafraîchissante.