Biscuits aux Dattes

Régalez-vous avec ces délicieux biscuits aux dattes, où la douceur naturelle des dattes dénoyautées rencontre la richesse du beurre. Parfaits pour une douce collation l'après-midi ou une touche sucrée lors de vos rassemblements festifs.

• 150 g dattes dénoyautées
• 130 g farine tout usage
• 125 g beurre non salé
• 100 g sucre granulé
• 1 pc œuf large
• -17 °C bicarbonate de soude
• -17 °C extrait de vanille
• -18 °C sel

Préparation

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

2. 2

   Dans un bol moyen, crémez le beurre ramolli et le sucre granulé jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

3. 3

   Incorporez l'œuf et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

4. 4

   Dans un autre bol, fouettez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

5. 5

   Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en remuant jusqu'à ce que le tout soit juste combiné.

6. 6

   Incorporez les dattes hachées jusqu'à ce qu'elles soient uniformément réparties dans la pâte.

7. 7

   Déposez des cuillerées arrondies de pâte sur la plaque de cuisson préparée, en laissant de l'espace entre chaque biscuit.

8. 8

   Faites cuire dans le four préchauffé pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Laissez refroidir avant de servir.