Chips au Ketchup

Régalez-vous avec le croquant unique des chips de ketchup maison, où des pommes de terre croustillantes rencontrent un ketchup acidulé et une touche d'ail. Parfait pour une collation amusante ou un encas de jour de match qui ravira vos papilles !

• 2 pièces grosses pommes de terre
• 250 ml ketchup
• 2 c. à soupe huile végétale
• -17 °C sel
• -17 °C paprika
• 2.5 g poudre d'ail

Préparation

1. 1

   Préchauffez votre four à 200°C.

2. 2

   Lavez et épluchez les pommes de terre, puis tranchez-les finement à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau bien aiguisé.

3. 3

   Dans un grand bol, mélangez les tranches de pommes de terre avec l'huile végétale, le sel, le paprika et la poudre d'ail jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.

4. 4

   Étalez les tranches de pommes de terre en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

5. 5

   Faites cuire les tranches de pommes de terre pendant environ 20-30 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

6. 6

   Retirez les chips du four et arrosez immédiatement le ketchup dessus pendant qu'elles sont encore chaudes.

7. 7

   Mélangez délicatement les chips dans le ketchup pour assurer une couverture uniforme.

8. 8

   Laissez les chips refroidir légèrement avant de servir. Profitez de vos chips au ketchup faites maison !