Café Thaï

Savourez les saveurs riches et aromatiques du café thaï, un mélange délicieux de café corsé, de lait concentré sucré et d'une touche de cardamome. Parfait pour un petit coup de fouet lors d'un après-midi douillet ou comme une gourmandise unique pour le brunch.

• 30 g café thaï moulu
• 750 ml eau
• 250 ml lait concentré sucré
• 5 ml sucre
• 2.5 ml cardamome
• 15 g lait de coco

Préparation

1. 1

   Faites bouillir l'eau dans une casserole à feu moyen.

2. 2

   Une fois que l'eau atteint l'ébullition, ajoutez le café thaï et la cardamome.

3. 3

   Retirez la casserole du feu et laissez infuser le café pendant environ 5 minutes.

4. 4

   Filtrez le café dans des tasses à l'aide d'un tamis fin ou d'un filtre à café.

5. 5

   Incorporez le lait concentré sucré et le sucre, en ajustant selon votre goût.

6. 6

   Ajoutez un filet de lait de coco pour plus de richesse.

7. 7

   Servez chaud et savourez votre café thaï authentique !