Galletas Básicas de Vainilla

Disfruta de estas clásicas galletas de vainilla, donde la riqueza de la mantequilla se encuentra con un toque de dulce vainilla. Perfectas para un acogedor capricho de tarde o una deliciosa adición a cualquier reunión, ¡seguro que traerán sonrisas a tus seres queridos!

• 225 g mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 225 g azúcar glas
• 1 ud huevo batido
• 2.5 ml extracto de vainilla
• una pizca sal
• 450 g harina de trigo, tamizada

Preparación

1. 1

   Bate la mantequilla y el azúcar juntos hasta que estén esponjosos.

2. 2

   Agrega el huevo batido, la vainilla y la sal. Mezcla bien.

3. 3

   Añade gradualmente la harina y mezcla hasta que esté incorporada.

4. 4

   Envuelve la masa en film transparente y refrigera durante 2 horas.

5. 5

   Extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta un grosor de 3-4 mm.

6. 6

   Corta formas, colócalas en bandejas para hornear y refrigera durante 15 minutos antes de hornear.

7. 7

   Precalienta el horno a 180°C.

8. 8

   Hornea durante 12 minutos o hasta que estén doradas.

9. 9

   Deja enfriar en las bandejas durante 5 minutos y luego transfiere a una rejilla para enfriar.