Pescado Frito

Disfruta de la crujiente perfección de la tilapia frita, sazonada con ajo y pimentón, y realzada con un toque de limón. Este delicioso platillo es ideal para una cena entre semana o una reunión informal con amigos.

• 4 pieza(s) tilapia
• 130 g harina de trigo
• 1 c. de té sal
• 1 c. de té pimienta negra
• 1 c. de té páprika
• 500 ml aceite vegetal
• 1 jugo de limón limón
• 2 diente(s) ajo

Preparación

1. 1

   Enjuaga el pescado tilapia bajo agua fría y sécalo con toallas de papel.

2. 2

   En un tazón, mezcla la sal, la pimienta negra y la páprika. Frota esta mezcla por todo el pescado, incluyendo el interior de la cavidad.

3. 3

   En otro tazón, mezcla el jugo de limón y el ajo picado. Marina el pescado en esta mezcla durante unos 10 minutos.

4. 4

   Mientras el pescado se marina, calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.

5. 5

   Reboza cada pescado marinado en harina, asegurándote de que esté cubierto uniformemente por todos lados.

6. 6

   Coloca cuidadosamente el pescado cubierto en el aceite caliente y fríe durante unos 8-10 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y crujiente.

7. 7

   Retira el pescado frito del aceite y colócalo sobre toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.

8. 8

   Sirve caliente con una salsa picante o tu salsa para mojar favorita.