Kahawa

Genießen Sie die warme, aromatische Umarmung von Kahawa, einem traditionellen ostafrikanischen Kaffee, der mit Kardamom verfeinert und perfekt gesüßt ist. Ideal für gemütliche Morgen oder Nachmittagszusammenkünfte mit Freunden.

• 500 ml Wasser
• 2 EL gemahlener Kaffee
• 1 EL Zucker
• 1 Prise Salz
• 250 ml Milch
• 1 TL Kardamomkapseln

Zubereitung

1. 1

   In einem Topf das Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

2. 2

   Sobald es kocht, den gemahlenen Kaffee und die Kardamomkapseln ins Wasser geben.

3. 3

   Gut umrühren und die Hitze auf niedrig reduzieren. Etwa 10 Minuten köcheln lassen.

4. 4

   Nach dem Köcheln vom Herd nehmen und weitere 2 Minuten ziehen lassen.

5. 5

   Den Kaffee in Tassen abseihen und die Reste von Kaffee und Kardamomkapseln entsorgen.

6. 6

   Zucker und eine Prise Salz nach Geschmack hinzufügen. Umrühren, bis es aufgelöst ist.

7. 7

   Falls gewünscht, Milch für Cremigkeit hinzufügen und gut umrühren.

8. 8

   Heiß servieren und Ihre traditionelle Kahawa genießen.