Einfache Beeren-Eiscreme
diane scheppel
16. Feb. 2026
Vorbereitung
25 minutes plus freezing time
Kochzeit
15 minutes
Portionen
4 Personen
Kalorien
300 calories
Genießen Sie den Geschmack des Sommers mit diesem einfachen Beeren-Eis, einer köstlichen Mischung aus Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren, die zu cremiger Perfektion vereint sind. Ideal für ein erfrischendes Dessert an warmen Abenden oder besonderen Zusammenkünften.
Beerenmischung
Zutaten
- 450 g Erdbeeren
- 225 g Himbeeren
- 225 g Brombeeren
- 150 ml Sahne
- 150 g Zucker
- 1-3 EL Puderzucker
Zubereitung
- 1
Waschen Sie die Früchte, entfernen Sie alle Stiele und entkelchen Sie die Erdbeeren.
- 2
Geben Sie die Früchte und den Zucker in einen Topf, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn 5-10 Minuten langsam köcheln.
- 3
Wenn die Beeren ihren Saft abgeben, erhöhen Sie die Hitze und lassen Sie es 5 Minuten köcheln.
- 4
Lassen Sie die Früchte abkühlen und pürieren Sie sie dann, bis sie glatt sind.
- 5
Gießen Sie das pürierte Obst durch ein Sieb, um die Kerne zu entfernen.
Sahnemischung
Zutaten
- 150 ml Sahne
Zubereitung
- 1
Geben Sie die Sahne in eine Schüssel und schlagen Sie sie, bis sie weiche Spitzen bildet, wenn Sie den Schneebesen anheben.
- 2
Lassen Sie die gefrorenen Beeren 5 Minuten auftauen und hacken Sie sie grob in einer Küchenmaschine. Fügen Sie die Sahne hinzu.
Zusammenstellung
- 1
Mixen Sie alles gut durch und fügen Sie nach Geschmack Puderzucker hinzu. Servieren Sie sofort (es ist ziemlich weich) oder frieren Sie es eine Stunde lang ein, bevor Sie es servieren.
Notizen
Wenn das Eis fest gefroren ist, lassen Sie es 30-40 Minuten im Kühlschrank stehen, um es vor dem Servieren zu erweichen.
Nährwerte pro Portion
Fett
15g
Kohlenhydrate
38g
Protein
2g
Verfügbar in
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Kommentare
The vibrant mix of berries creates a refreshing burst of tartness, while the creamy base envelops the palate in a smooth, indulgent richness. Each spoonful is a delightful interplay of fruity brightness and velvety texture.
Thank you for sharing this delightful berry ice cream recipe. I really appreciated the simplicity of the instructions, making it easy for anyone to try.
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diane scheppel
16. Februar 2026
Nährwerte pro Portion
Fett
15g
Kohlenhydrate
38g
Protein
2g
Verfügbar in