Zuppa di Wonton

Riscalda la tua anima con una confortante ciotola di zuppa di wonton, con deliziosi ravioli ripieni di maiale, vivace bok choy e profumato zenzero in un brodo di pollo saporito. Ideale per una cena accogliente in settimana o un dolce trattamento nel weekend.

• 200 g maiale macinato
• 1 c. à soupe salsa di soia
• -17 °C olio di sesamo
• 1 c. à soupe cipollotti
• 1 pacchetto involtini wonton
• 1500 ml brodo di pollo
• 300 g bok choy
• 1 c. à soupe zenzero

Preparazione

1. 1

   In una ciotola, unisci il maiale macinato, la salsa di soia, l'olio di sesamo, i cipollotti e lo zenzero. Mescola bene per creare il ripieno.

2. 2

   Prendi un involtino wonton e metti circa 1 cucchiaino di ripieno al centro. Inumidisci i bordi con acqua, piega l'involtino e premi per sigillare. Ripeti fino a quando non hai utilizzato tutto il ripieno.

3. 3

   In una grande pentola, porta il brodo di pollo a ebollizione a fuoco medio-alto.

4. 4

   Aggiungi i wonton al brodo in ebollizione e cuoci per circa 5-6 minuti fino a quando non galleggiano in superficie e sono cotti.

5. 5

   Aggiungi il bok choy nella pentola e fai sobbollire per ulteriori 2-3 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

6. 6

   Assaggia il brodo e aggiusta il condimento se necessario, poi versa la zuppa nelle ciotole, guarnendo con ulteriori cipollotti se desiderato.